「梅干し」タグの記事一覧

『池上本門寺　花峰』では、紀州南高梅をはちみつで漬け込んだ梅干し『精進うめ』の販売を開始いたしました。

梅干しと言いますと、どうしても食事の際に食べるような酸味や塩辛さのイメージが先になりがちです。

しかし、この「精進うめ」は、まろやかな甘みが口いっぱいに広がるので、お茶うけに最適かと思われます。

この投稿の続きを読む »

梅の花は、『百花の先駆けを成す』と言われます。

これは、白梅賦の一説であり、全文になりますとこのようになります。

『苦寒風説を冒して開き争はずして百花の先駆けを成す　枝頭驕らず清楚の装ひ芳香自ずから四辺に漂ふ』。

この投稿の続きを読む »